甘やかで口当たりよく心地良い酸が引き締める、軟水仕込みのソフトな純米生酒
山口県産米100%で醸す純米生酒。軟水仕込み特有のソフトな酒質。あまやかで口当たりが良く、心地よい酸が後口を引き締めます。
原料米:日本晴(山口)・山田錦(山口)
日本酒度: +2
酸 度: 1.6
アミノ酸度: 1.4
アルコール度: 15.0
精米歩合: 60%・60%
酵母: きょうかい1801号・9E
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