日本酒は古来より年の節を喜ぶ時、祭の賑わいを楽しむ時、人と世の目出度さを祝う時にはなくてはならないものでした。
その郷里の文化を大切に「地方でもきらりと光る酒でありたい。」
そういう想いを礎にして丹精こめて低温長期醗酵させたお酒です。
数量限定の純米吟醸無濾過中取りです!!
50%精米の「山田錦」を1501酵母で仕込みました。
キレの良い、キリッとすっきりしたお酒です。
アルコール度数:19度
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