【香露】はもともと県内の酒造技術の向上のために設立された "研究所" で、「酒の神様」野白金一博士を初代技師長として迎え、多くの創意工夫を重ね、全国の吟醸造りに多大な貢献をしました。
全製品に熊本酵母を使用し、飲み飽きせず、豊かな芳香とさわやかな味わいが一定しているのが特徴です。
一回火入れ・瓶貯蔵
◆酒米: 華錦(熊本)
◆酵母:熊本酵母
◆酒度:-6.8
◆酸度:2.2
◆Alc.:16度
【香露】はもともと県内の酒造技術の向上のために設立された "研究所" で、「酒の神様」野白金一博士を初代技師長として迎え、多くの創意工夫を重ね、全国の吟醸造りに多大な貢献をしました。
全製品に熊本酵母を使用し、飲み飽きせず、豊かな芳香とさわやかな味わいが一定しているのが特徴です。
◆酒米: 華錦(熊本)
◆酵母:熊本酵母
◆酒度:-6.8
◆酸度:2.2
◆Alc.:16度