やわらかな旨味と上品な香りの協奏曲
名水出づる栃木・佐野の銘酒
名水が湧き出づる豊饒の地・渡良瀬川流域の穀倉地帯で、300年以上の歴史を誇る栃木県最古の蔵。
自社田でとれた米を全量自家精米し、丁寧な小仕込みで造られる酒のすべてが特定名称酒。
やわらかな旨みと上品な香りを持つその味わいは全国にファンを広げながらも、地元でも根強く愛され続けている。
甘やかでフルーティな吟醸香、ふくらみのある旨みと穏やかな甘み・酸味が調和
◇酒度:±0
◇酸度:1.8
◇アミノ酸:1.3
◇Alc.:16度
◇原料米:あさひの夢(栃木)・五百万石(栃木)
◇精米歩合:65・65
◇酵母:栃木酵母