繊細な口当たりを堪能
舞い上がる美味しさ!ジューシーな無濾過の蔵元自信作!!
格調高いラフランスを思わせる香りと品の良い甘み、酸味、旨味のバランスを追求した純米大吟醸無濾過原酒。
一度火入れを行うことにより、ジューシーな香味を損なうことなくお届けします。
涼冷え(15℃前後)に冷やしたSoarをグラスに注ぎ、まずは香りをお楽しみください。
口に含めば鼻に抜けるフルーティーな香り、微かなガス感のぴちぴちとした舌ざわりに甘味が広がり、飲み込んだ後口はすっと綺麗にキレていきます。
造り : 純米大吟醸無濾過原酒
原料米 : 国産米
精米歩合 : 掛米50%、麹米45%
酵母 : 新潟酵母
アルコール分 : 17度
日本酒度 : +0.3
酸度 : 1.55