デスパーニュ家の新作ワイン「ノージャン」
デスパーニュ家は、ボルドー”未開の地”アントゥル・ドゥ・メールで常に革新的なワインづくりを続けており、ボルドー既存のグランヴァンの世界に新風を吹き込んできました。モンペラやジロラートなどは、既に日本国内でも銘醸ワインとして認知されています。
今回ご紹介する”ノージャン”は新作のキュヴェ。 「ワイルドスワンズ」が生み出す革製品同様、ワインも時を経て現れる熟成の楽しさをお届けします。
輝きのある色調 柑橘類、とりわけレモンの香りにヘーゼルナッツが重なった繊細なブーケ
口中では生き生きとしたアタック ミネラルを感じ柑橘の官能的な味わい
スライスされたピンク・グレープフルーツのようなハツラツと引き締まったボディが次第に姿を現す
◆葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン ,セミヨン
◆Alc.13.5度
◆有機認証取得(A.B.) ※2019 年物より認証ロゴ入り