デスパーニュ家の新作ワイン「ノージャン」
デスパーニュ家は、ボルドー”未開の地”アントゥル・ドゥ・メールで常に革新的なワインづくりを続けており、ボルドー既存のグランヴァンの世界に新風を吹き込んできました。モンペラやジロラートなどは、既に日本国内でも銘醸ワインとして認知されています。
今回ご紹介する”ノージャン”は新作のキュヴェ。 「ワイルドスワンズ」が生み出す革製品同様、ワインも時を経て現れる熟成の楽しさをお届けします。
濃厚な赤紫色にルビーの光沢 カシスやブルーベリーの赤い果実に
焙煎したモカが相まった繊細なブーケ
口中ではフレッシュ感あふれ、黒い果実、トースト、甘草のバランス良い風味
気品のあるタンニンふくよかで濃密なボディ
◆葡萄品種:メルロ80%、カベルネ・フラン20%
◆Alc.14.3度