夏!限定数量の裏バージョン純米生酒!自信作です!
ほのかに柑橘系果実のフレッシュな香り。ジューシーで凝縮感のある旨味が口中に広がり、やわらかさとボリューム感のバランスが絶妙です。
後味は、司牡丹らしいキレの良さとドライ感あり、スーッとキレる爽やかさときれいな余韻がとても心地よい生酒です。
◆原料米:アキダワラ(兵庫県)、コシヒカリ(高知)、八反錦(岡山)、五百万石(兵庫)
◆精米歩合:70%
◆酵母:熊本酵母
◆酒度:+8
◆酸度:1.6
◆アミノ酸:1.3
◆原料米:アキダワラ(兵庫県)、コシヒカリ(高知)、八反錦(岡山)、五百万石(兵庫)
◆精米歩合:70%
◆酵母:熊本酵母
◆酒度:+8
◆酸度:1.6
◆アミノ酸:1.3