宮寒梅 Kanbai-Lab. カンバイ-ラボ 原酒低アルコール 720ml【宮城】

価格: ¥1,650 (税込)
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宮寒梅 Kanbai-Lab. カンバイ-ラボ

テーマ「原酒の低アルコール」



宮寒梅を醸す寒梅酒造は、新たな取組み「Kanbai-Lab(カンバイ・ラボ)」をスタート。
「技術向上や新たな挑戦の場」として,日本酒に対する知識、デザイン性等を様々な角度から
思考を深めていくためにKanbai-Lab(寒梅酒造研究所)として製品を開発。

第 1 弾となる商品のテーマは「原酒の低アルコール」
ガス感が絡んだフレッシュで透明感のある味わい。
旨みをきちんと残していくことを配慮し、試行錯誤を繰り返し醸造。

味わいがとても繊細なので、春の訪れを感じる旬の山菜などに合わせても美味しく楽しい時間を過ごせることとおもいます。
酵母:7号酵母
アルコール度数:13度
他非公開

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