寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、以来澤屋の暖簾で営んで居りましたが、昭和24年 (1949年) 松本酒造株式会社と社名を改めました。
この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々して居ります。
200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。
これが澤屋まつもとの魂です。
兵庫県特A地区東条の山田錦のみを使用。上品な香りと米のしっかりした味わい。酸とほのかな苦みも心地よくバランスの良い、爽やかなお酒。
◆スペック非公開