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飛良泉　山廃純米 マル飛　限定生酒No.77　1800ｍｌ　【秋田】

価格:	¥3,190 (税込)

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霊峰・鳥海山が日本海に秀麗な影を映すにかほ市で、室町中期から続く歴史を誇る蔵元。 「はでな桜よりも地味ながらふくらみのある梅の花のような酒を」を信条に、かたくななまでに伝統の山廃仕込みにこだわり続ける。 酒銘は良寛和尚に「飛びきり良い白い水」としたためて贈ったことに由来。

飛良泉　山廃純米　マル飛　限定生酒 No.77





使用酵母由来のNo.が付けられた人気のマル飛シリーズ。日本酒のイメージを打ち破る、白ワインのように爽やかな酸味と甘味を持つNo.77の限定生酒
リンゴ酸の印象に加え、生酒ならではのフレッシュな味わい。キリッと冷やして暑い季節に心地よいお酒です。

◇使用米：秋田酒こまち（秋田）
◇精米歩合（掛麹・麹米） 60・60
◇酵母　きょうかいNo.77
◇酒度:-22
◇酸度：4.2
◇Alc.：15度

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