そっと目を閉じて、まず一口
きっと花咲く季節の味がします
純米吟醸 SPRING TIME
蔵に咲いた椿の花から奇跡的に清酒造りに適した酵母が発見され、宮城県産業技術総合センターのご指導のもと7年間に渡り培養を続け、蔵オリジナルの酵母「ミヤツバキ酵母」を使用した寒梅酒造初めての挑戦のお酒ができました。
ふわりとした柔らかな甘味の先に微かな酸味がとけ広がる、酵母由来の優しい味わいです。
◇原料米：美山錦100%（宮城）
◇酒度：-43度
◇酸度：２．０
◇アミノ酸：２．０
◇Alc.：１２度
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〒300-1221
茨城県牛久市牛久町3193
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■お酒は二十歳になってから
■未成年者への酒類の販売は法律で固く禁止されております。
■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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