宮寒梅 SPRING TIME 純米吟醸 【宮城】 720ml

価格: ¥1,650 (税込)
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こころに春をよぶお酒です


そっと目を閉じて、まず一口

きっと花咲く季節の味がします



純米吟醸 SPRING TIME

蔵に咲いた椿の花から奇跡的に清酒造りに適した酵母が発見され、宮城県産業技術総合センターのご指導のもと7年間に渡り培養を続け、蔵オリジナルの酵母「ミヤツバキ酵母」を使用した寒梅酒造初めての挑戦のお酒ができました。
ふわりとした柔らかな甘味の先に微かな酸味がとけ広がる、酵母由来の優しい味わいです。

◇原料米:美山錦100%(宮城)
◇酒度:-43度
◇酸度:2.0
◇アミノ酸:2.0
◇Alc.:12度

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