大観 純米吟醸生酒 Another Story 720ml 【茨城】

価格: ¥1,705 (税込)
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森島酒造 大観

純米吟醸生酒 Another Story 搾りたて


森嶋専務が、”雄町の芳醇な旨味”と一番シャープさが秀でた”ひたち錦”を試験的にブレンドしたらよりお互いの良さが表現できるのでは?っという思いから、今年初チャレンジした搾りたて。
純米大吟醸クラスの雄町と純米吟醸のひたち錦の2種類を様々な対比でブレンドを重ねた結果、それぞれのお酒良さを最大限に引き出すバランスの取れた1:1が森嶋専務納得の黄金比となり搾りたてを瓶詰め致しました。
フレッシュで透明感を感じさせるライトながらも豊かな甘み、口中ではシャープさが広がるドライ感‼ 
ギュッと冷やした状態で楽しめば、より軽快でシャープな味わいに感じ、常温になるにつれ雄町の持つ幅がきれいに丸くなりながらも後口がシャープなテイストで楽しめます。
また違った大観をお楽しみください。

◇原料米:雄町、ひたち錦(雄町純米大吟醸とひたち錦純米吟醸のブレンド)
◇精米歩合:雄町50%、ひたち錦55%
◇ブレンド比率:純米大吟醸:純米吟醸は1:1
◇日本酒度: +4
◇酸度:1.7

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