茨城 来福酒造
創業当時からの銘柄「来福」は俳句の
「福や来む 笑う上戸の 門の松」に由来するものです。
原料米と酵母にこだわりを持ち、品質一本、真向勝負を経営理念に
伝統技術を駆使して磨き重ねた商品の数々を、お飲みになるお客様のもとに
福が来ますことを願って
来福 【出羽燦々】純米 ひやおろし
落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中で米の旨みが穏やかに感じられます
常温~ぬる燗くらいまで温めるとコクのある酸が立ち、ひやおろし特有のひと夏越したお酒の旨みが広がります。
コクのある酸があるため、お肉料理との相性がよいお酒です。
原料米:出羽燦々(山形)
精米歩合:62%
酵母:つつじの花酵母(ボトルの裏ラベル表記→東農短醸分離㈱
酒度:-1~+1
酸度:2.2~2.5