そっと目を閉じて、まず一口
きっと花咲く季節の味がします
このひやおろしは、理想の温度を厳しくキープし越夏した円熟の宮寒梅
ほほえむようにやわらかな味わいとシャープな喉越しをお愉しみ下さい。
宮寒梅らしさを残しつつ、芳醇な口当たりは残しつつお米の旨味やジューシーさを表現。
そしてそのあとに繋がるシャープなキレ味を追求し醸造しました。
◇酒度:±0
◇酸度:1.5
◇アミノ酸:0.9
◇Alc.:15度
◇精米歩合:55%
◇酒度:±0
◇酸度:1.5
◇アミノ酸:0.9
◇Alc.:15度
◇精米歩合:55%