山本 ミッドナイトブルー 火入れ
香りが敢えて控え目で柑橘系のフルーツのようなジューシーな酸味と、上立つリッチな香りと、穏やかな味わいが特徴。後口もキレの良い純米吟醸酒です。 瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。
◆酒米 酒こまち 麹米50%、掛米55%
◆酵母 こまち酵母Ｒ－５
◆酒度 ＋１
◆酸度 １．６
◆ALC. 15
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タマノ酒店
〒300-1221
茨城県牛久市牛久町3193
TEL:029-872-2870 FAX:029-872-7900
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■お酒は二十歳になってから
■未成年者への酒類の販売は法律で固く禁止されております。
■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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