澤屋まつもと Kocon 720ml 【京都】

価格: ¥1,980 (税込)
数量:

寛政3年(1791年)初代松本治兵衛が京都の地に酒造業、澤屋を創業し、以来澤屋の暖簾で営んで居りましたが、
昭和24年 (1949年) 松本酒造株式会社と社名を改めました。
この酒は古い暖簾「澤屋」と名字の「松本」より銘々して居ります。
200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない。
これが澤屋まつもとの魂です。


澤屋まつもと Kocon~ココン~



“松に古今の色無し 竹に上下の節あり” 
松の葉は、すべて緑色で同じように見えるが、昨日生えたものもあれば、何ヶ月も前に生えた葉もある。一見、同じように見えて、実はそれぞれにちがいがあるという、世の中の普遍的なことを表した京都に昔からある言葉です。
日本酒も同じように見えてそれぞれに違いがあります。たくさんのタイプと味わいがある。
このことをもっとたくさんの方に知って頂き、体感して頂きたい。
そのような想いで「Kocon」を醸し、デザインされたお酒です。

甘味、苦味の馴染みが良く、心地よい酸味を感じて頂ける、まとまりの良い味わいになっております。

兵庫県産山田錦を使用した原酒でアルコール13%の純米大吟醸クラスの日本酒です
◇原材料:山田錦(兵庫) ◇精米歩合:非公開
◇酒度:非公開
◇酸度:非公開

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