土佐を代表する淡麗辛口の銘酒「司牡丹」の、これぞ夏の酒！という醍醐味を味わえる辛口の本醸造生酒。しぼりたて生酒を-5℃にて零下貯蔵しました。フレッシュな香りで、すっきりと軽快でなめらかな風味が膨らみ、ソフトで爽やかな飲み疲れしない生酒です。
◆使用米：きぬむすめ（島根）/コシヒカリ（高知）/ 五百万石（兵庫）/八反錦（広島）/北錦（兵庫）
◆精米歩合（掛米・麹米） 65・65
◆酵母：きょうかい7号
◆酒度：＋９
◆酸度：1.6
◆アミノ酸度 1.3
◆Alc：.16～16.9度
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■お酒は二十歳になってから
■未成年者への酒類の販売は法律で固く禁止されております。
■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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