一ノ蔵 特別純米酒
吟醸香も軽やか、まるみとまろやかさを併せもった軽快な特別純米
スッキリとした軽快な味わい、軽やかな吟醸香のあるお酒を目指し原料米は「蔵の華」、酵母も1701号としました。
使用米/ 蔵の華(宮城)
精米歩合/麹米55%・掛米55%
酵母/きょうかい1701号
アルコール分/16度
日本酒度/±0
酸度/1.8~2.0
アミノ酸度/1.5~1.7
|
||||||||
カレンダー
|
|
|||||||