厳選された原料と伝統的な手法で納得のいく酒造りを行っております。
今後も伝統を守りつつ創意工夫に満ちた酒造りの思想で、
『お客様と共にある』酒造会社を目指してまいります
BUYU HITATINISIKI
お酒を搾ってから3日後に壜火入れを行いました。
火入れ後は冷蔵庫に保存。とてもフレッシュなお酒になりました。ただしそこは武勇!フレッシュでも香りは穏やかな食中酒タイプです。
商品の特性上、滓りなどがお酒の中に残る場合がございます。
原料米:茨城県産 ひたち錦
精米歩合:58%
酵母:自家培養酵母
Aic.:16度