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司牡丹 生もと;純米 かまわぬ生酒 720ml 【高知】


蔵元の隠し酒


限定500本



生もとの生酒を、高知で初めて作りました。今まで製造してきた山廃仕込みの延長線上としてとらえたうえで原点に立ち返る造りに挑戦しました。生酛としてはきれいですっきりとした辛口に仕上がりました。酸の奥行きを感じさせる酒質になっております。

司牡丹 生もと;純米 かまわぬ生酒 720ml 【高知】

価格:

1,980円 (税込)

購入数:

◆原料米:山田錦(高知)
◆精米歩合:65%
◆酵母:熊本酵母
◆酒度:+6
◆酸度:1.7
◆ALC.:15~15.9度 ◆本生

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