柚子の「香り」「風味」を最大限にいかし 寒梅酒造が醸す清酒と、丹念に育てた柚子の味わいを堪能していただけます。
酒米から自分たちで育てているこだわりの寒梅酒造さんがは、リキュールを醸造するのであれば原料にとことんこだわりたいとの思いがありました。自然の恵みをうけ、その土地の耕土を活かし丹念に育てている姿勢に通ずるものを感じ、高知県馬路村の柚子を使用することに決めたとの事です。
馬路村では昔から科学系肥料・農薬除草剤は使用せず、土地の寒暖の差が激しいこともあり、皮が厚くて、搾汁率が悪くなります。その分、香りがとても高く、風味豊かな柚子に仕上がっています。
アルコール度１０～１１％
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■お酒は二十歳になってから
■未成年者への酒類の販売は法律で固く禁止されております。
■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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