司牡丹 極辛口 本醸造 +14 720ml 【高知】

価格: ¥1,089 (税込)
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司牡丹 極辛口 +14  本醸造

司牡丹史上最高辛口のお酒!『日本酒度+14!!』限定酒


酒度が+10を超えるお酒は、総じて旨みのない薄っ辛いだけのものになりがちですが、このお酒は角の立つ辛さは一切なく、口中ではふくよかな旨みを感じ、後味ももたつかずにスッキリとキレる心地よさがあります。そして食中酒にピッタリ!
1回火入れの後、急冷し-5℃以下で瓶貯蔵。本醸造では考えられないような贅沢に手間をかけています。

◆使用米 山田錦(兵庫)、アケボノ(岡山)、アキツホ(高知)
◆精米歩合(掛米・麹米) 65・65
◆酵母 きょうかい7号
◆酒度:+14
◆酸度:1.4
◆アミノ酸度 0.9
◆Alc:.15度

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