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若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸 【静岡】 箱入720ml

天保三年、初代重兵衛が創業。170年余りの伝統を誇り、現在当主は六代目にあたります。長い歴史の間には廃業の危機に晒されることもありましたが、地元の人々に支えられながら「若竹鬼ころし」や「おんな泣かせ」などを世に送り出し、現在に至っています。
「麹は手をかけ、五感で感じて造りたい」ため、レギュラー酒から大吟醸まで全量同じ10K盛の麹箱を使用しています。また、温暖な気候のため、仕込タンクは全て冷蔵庫内に設置しており、夏場の貯酒タンクも全て冷蔵管理しています。飲んで本当に美味しいお酒を目指し、個性輝く酒造りをすべく日々努力を重ねています。


2016 若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸


静岡 大村屋酒造場 季節限定





春に搾ってすぐに瓶に詰め、その後約半年間低温で熟成させ、秋に出荷する蔵元を代表する純米大吟醸酒。
上品でやさしい香りと、やわらかできれいな深い味わいが特徴です。
搾ったお酒をすぐに瓶詰めし、-5℃の冷蔵庫にてゆっくり貯蔵しました。香りは落ち着きながらも口の中で広がる甘みと酸のバランスが絶妙です。

若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸 【静岡】 箱入720ml

価格:

2,268円 (税込)

購入数:

◇酒度:+5
◇酸度:1.2
◇アミノ酸:1.2
◇原料米:五百万石、山田錦 ◇精米歩合:50 ◇酵母:静岡酵母NEW-5

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